Categoría: El blog del doctor Villegas

Suplementación en el deporte, sí pero…

Suplementación en el deporte, sí pero…

Algunas cosas que debemos tener en cuenta antes de comenzar con un programa de ayudas ergogénicas nutricionales
La suplementación con proteínas, vitaminas, minerales o productos más específicos, es un hecho entre los deportistas a todos los niveles. A la moda de las vitaminas el siglo pasado, le ha seguido la de los antioxidantes en el nuestro, manteniéndose toda una parafernalia […]

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Una ración de brócoli

Una ración de brócoli

El brócoli es fuente de compuestos químicos de gran actividad biológica. Sus efectos saludables más importantes se atribuyen a la alta concentración de unos compuestos llamados glucosinolatos. Uno de ellos, es la glucorafanina que está presente en los brotes, semillas y en la propia planta, pero fundamentalmente en los brotes, que contienen hasta cincuenta veces […]

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Mi primera maratón

Mi primera maratón

Todos los que hemos corrido una prueba de maratón sabemos lo especial que es para un corredor popular. Meses de preparación subiendo el kilometraje, leyendo páginas de entrenamiento, cambiando las zapatillas (aprendiendo conceptos como pronador o supinador). Muchos descubren la disciplina y el esfuerzo, pero también las endorfinas y el ‘mono’ cuando no se puede […]

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